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07-21

肠道健康不仅仅关乎消化问题

后生元是非活性细菌产物或益生菌的代谢产物,可以调节胃肠道健康,帮助减少炎症,同时增强大脑功能。后生元的形式包括有机酸或短链脂肪酸、肽聚糖和多糖。它的生长环境值得注意,它们一般存在于活细菌发酵的食物中——例如豆豉和酸菜。后生元的一大优点是,它可以替代环境乳制品或环境零食,还可以替代消费者感兴趣的其他益生菌品类产品,这些益生菌受限于技术问题……
07-15

益生菌产业新风口已至 膳食补充剂品类迎百亿市场机遇

益生菌有多火?走进超市看看,糖果饼干、酸奶等乳制品……各种宣传含有益生菌的食品让人眼花缭乱,俨然成为消费新时尚。人民日报就曾报道称,随着消费需求的大幅增加,我国益生菌迎来了“井喷式发展”。
07-12

预包装食品标签审核100项要素

预包装食品标签标示要求
06-03

2021年健康趋势:体重管理+消化健康+个性化

健康和保健是多年来消费者趋势预测的重点。虽然消费者的喜好一直在变化,每年都有不同的流行趋势,但是唯一不变的是消费者对整体健康的浓厚兴趣。越来越多的研究表明,健康的肠道是整体健康的基础。因此,2021 年的健康趋势也将围绕“肠道”。
05-31

未来五年规模将超5000亿元 我国保健食品将进入发展“黄金期”

报告指出,结合欧睿预测数据和当前行业发展趋势,预计未来五年行业增速将至少保持在4%左右,2026年行业市场规模约5178亿元。 业内专家表示,未来十年,我国保健食品的渗透率将沿着一二线城市向三四线城市、老龄人群向中青年人群、滋补功能保健向膳食营养补充的方向逐级演进,保健食品行业将进入高速发展的“黄金时期”。
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