天津市食用益生菌重点实验室(筹建单位)
TIANJIN KEY LABORATORY OF EDIBLE PROBIOTICS
天津市食用益生菌重点实验室
TIANJIN KEY LABORATORY OF EDIBLE PROBIOTICS
天津市食用益生菌重点实验室是组织行业科技创新、凝聚和培养科技人才、开展学术交流的重要基地。本重点实验室的发展目标是以推动食用益生菌产业发展为己任，以促进食用益生菌科技创新进步为目标,围绕国家食用益生菌产业重大需求针对食用益生菌学科发展前沿的重大问题开展研究,力争把重点实验室建设成国内外一流的食用益生菌学科的科研创新平台、合作交流中心和高级科研人才培养基地,为全面提高我国食用益生菌产业的可持续发展能力提供技术支撑。
科研团队
人员优势:现有研发人员59人，硕士以上学位及高级职称人员42人，40岁以下人员占比80%以上学科优势:由医学、细胞生物学、发酵工程、生物化学、微生物与生物药学、食品科学、食品工程、营养与食品卫生、食品生物发酵等跨学科专业人才组成.
专家团队:专家团队由发酵工程、食品科学、生物化学、临床医学等33位跨学科的专家组成,为企业的基础研发、应用研发、成果转化等方面保驾护航。
科研楼占地面积
下设4大科研平台,即基础研究平台、益生菌制剂和后生元分离分析平台、益生菌和后生元中试工艺平台、益生菌和后生元应用平台.
中试基地占地面积
下设5条中试生产线，即发酵工艺生产线、粉剂制剂生产线、液体制剂生产线、压片糖果生产线、乳粉生产线.
产学研平台矩阵
INDUSTRY-ACADEMIA-RESEARCH MATRIX
食品营养与安全国家重点实验室依托天津科技大学,针对食品营养因子有效化机理研究、食品安全检测与加工过程安全控制机理等方面的问题,按照“区域急需,世界一流”的要求,重点围绕食品营养机理与功能评价、食品中危害物识别机制与风险评估、加工制造过程营养与安全调控机理三个研究方向开展基础研究与应用基础研究,形成国际一流水平的食品营养与安全基础研究能力,以持续不断的创新成果支持我国食品产业的健康发展。
食品营养与安全国家重点实验室
天津科技大学
天津大学
天津农学院
沈阳药科大学
中国医学科学院
天津药物研究院
工业发酵微生物教育部重点实验室
IOBPRO®品牌后生元系列:后生可未,开启微生态新篇章
随着微生态制剂在医药、食品和农业等多个领域的广泛应用,国内外很多企业都在以后生元为核心进行新产品开发。
创源生物依托固态发酵后生元研究领域的多年科研积累,针对不同应用场景,持续开发不同发酵基底的后生元原料并应用于多款特殊膳食用食品、固体饮料、液体饮料、压片糖果、乳制品.凝胶糖果等,已完成多项细胞实验、动物实验,临床试验有序进行中。
