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04-16

功能食品及饮料新趋势:后生可畏的后生元——Foodnavigator对话ADM

作为发酵副产品,后生元不需要冷藏或特殊的加工条件,这一特性对于食品饮料开发者来说,充满了吸引力。众所周知,益生菌是一种具有健康效益的活的微生物,而益生元是益生菌的食物(通常为宿主微生物选择性利用的膳食纤维)。那么什么是后生元?
04-16

绝经女性骨质疏松,服用益生菌能补救?临床试验告诉你,哪些菌株有效

根据世界卫生组织统计,我国60岁以上的人口中,16%患有骨质疏松症,其中80%是女性,因此谈到骨质疏松,很多人第一印象就是“绝经女性”。随着人类寿命延长,骨质疏松已成为绝经女性最为关注的健康课题,而除了补钙,国外也有一些研究指出,益生菌或是骨骼保健的下一个钙与维生素D。创源生物邀您一起看看以下的临床试验。
04-16

后生素之短链脂肪酸对人体生理健康的微生物调控

SCFA在肠道动态平衡中发挥作用。最近的研究表明,SCFA还可以通过其在血液中的循环对肠道以外的组织和器官产生影响。SCFA不仅通过与体内内分泌和免疫细胞上同源的G蛋白偶联受体结合而发出信号,而且还通过影响组蛋白乙酰化酶和组蛋白脱乙酰基酶的活性,诱导基因组的表观遗传学变化。
04-06

肠道微生态与心血管健康

肠道菌群被喻为人体的微生物器官,肠道菌群在免疫、防御、消化、代谢和细胞增殖中起到重要作用,不仅跟肠道上皮细胞通信,还能与远端器官、机体其他系统相互作用。他们除了能够影响质量和消化能力,抵御感染和自身免疫疾病的患病风险,还与多种疾病存在相关性,如炎症性肠病、糖尿病、肥胖、胃肠道癌症、过敏性疾病等。
03-26

早上空腹别吃水果!情绪也会造成血糖失控 正确进食顺序摆脱不安、忧郁

“血糖值的稳定=心灵的安定”。当血糖值下降时,你的精神状态也会跟着走下坡;如果血糖值高低起伏不定,会导致自律神经紊乱,让心灵变得不安定……
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