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News
2022.04.11
满足个性化需求的益生菌,在食品细分赛道继续大放异彩
我国益生菌产业处于快速发展阶段,益生菌市场平均年增速达到15%,2020年销售额增速更是一度超过20%,随着营养健康食品需求逐年攀升,快速扩大的市场使得益生菌产品迎来更多的发展机遇,成为食品工业价值提升、叠加升级的重要推动力。
2022.04.19
颜值经济波涛汹涌,好容貌和好体质能吃出来吗?
“爱美之心”有多强烈,颜值经济的浪潮就有多汹涌。审美观念的变化,加之女性消费能力的崛起,推动口服美容市场高速发展。女性作为口服美容产品的主要消费者,养颜观念在不断进化升级。自我呵护意识的觉醒,使得她们不仅注重面部肌肤,也开始注重身体层面的养护。变美不再局限于表面,自内而外才是健康之美。
2022.05.18
益生菌研究新启示:后生元时代真的来了吗?
益生菌的益生效应需要其保持活性,这对于产品的加工、运输、储存以及消化等,都具有很高的要求。但益生菌的代谢物——后生元,则完全可以克服上述活体益生菌的局限性。
2022.06.17
「脑-肠轴」的全新时代,终于来了!
随着脑肠轴这一概念被提出,有关肠道菌群对脑健康的研究也逐渐成为生物学以及医学等领域的研究热点。已经有不少动物实验及临床实验证明益生菌对于改善大脑的认知机能展现出了积极效果。
2022.07.13
ADM发布膳食补充剂行业洞察报告,再次聚焦健康话题
随着人们对影响健康的基本要素的日益关注,如今消费者比以往任何时候都更迫切地希望对生活方式做出积极改变,培养新的健康习惯。同时,消费者也在积极寻找功能性解决方案,支持其整体身心健康目标,包括将营养补充剂加入他们的日常养生中……
2022.10.12
解码功能食品的新食品原料赛道
随着食品科学技术的迅速发展、食品供应全球化以及对更多食物来源的需求,食品原料的来源、种类和范围也在不断扩大。食品原料在顺应老百姓需求的情况下诞生,因此,适当使用食品原料也成为当下的发展的客观需要。所以,为了规范食品原料的开发和应用,保障食品安全,“新食品原料”这个概念逐步映入大众的眼帘。