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News
2021.07.21
肠道健康不仅仅关乎消化问题
后生元是非活性细菌产物或益生菌的代谢产物，可以调节胃肠道健康，帮助减少炎症，同时增强大脑功能。后生元的形式包括有机酸或短链脂肪酸、肽聚糖和多糖。它的生长环境值得注意，它们一般存在于活细菌发酵的食物中——例如豆豉和酸菜。后生元的一大优点是，它可以替代环境乳制品或环境零食，还可以替代消费者感兴趣的其他益生菌品类产品，这些益生菌受限于技术问题……
2021.07.15
益生菌产业新风口已至 膳食补充剂品类迎百亿市场机遇
益生菌有多火?走进超市看看，糖果饼干、酸奶等乳制品……各种宣传含有益生菌的食品让人眼花缭乱，俨然成为消费新时尚。人民日报就曾报道称，随着消费需求的大幅增加，我国益生菌迎来了“井喷式发展”。
2021.07.12
预包装食品标签审核100项要素
预包装食品标签标示要求
2021.06.03
2021年健康趋势：体重管理+消化健康+个性化
健康和保健是多年来消费者趋势预测的重点。虽然消费者的喜好一直在变化，每年都有不同的流行趋势，但是唯一不变的是消费者对整体健康的浓厚兴趣。越来越多的研究表明，健康的肠道是整体健康的基础。因此，2021 年的健康趋势也将围绕“肠道”。
2021.05.31
未来五年规模将超5000亿元 我国保健食品将进入发展“黄金期”
报告指出，结合欧睿预测数据和当前行业发展趋势，预计未来五年行业增速将至少保持在4%左右，2026年行业市场规模约5178亿元。 业内专家表示，未来十年，我国保健食品的渗透率将沿着一二线城市向三四线城市、老龄人群向中青年人群、滋补功能保健向膳食营养补充的方向逐级演进，保健食品行业将进入高速发展的“黄金时期”。
2021.04.16
功能食品及饮料新趋势：后生可畏的后生元——Foodnavigator对话ADM
作为发酵副产品，后生元不需要冷藏或特殊的加工条件，这一特性对于食品饮料开发者来说，充满了吸引力。众所周知，益生菌是一种具有健康效益的活的微生物，而益生元是益生菌的食物（通常为宿主微生物选择性利用的膳食纤维）。那么什么是后生元？
