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贝益消

贝益消采用8种益生菌分段固态发酵工艺,将发酵后的大豆经过低温干燥粉碎复配包装分为产品,益生菌培养过程中产生多种主要活性代谢产物,如消化酶、可溶性膳食纤维、大豆低聚糖、多糖、多肽、多酚类物质都被成功保留于产品中,同时对微生物细胞产生天然的包埋保护作用;且产品中含2种益生元:低聚半乳糖、低聚果糖,活性代谢产物+益生元,使产品中的益生菌具有更好的稳定性和活性。
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参数

贝益消

 

贝益消采用8种益生菌分段固态发酵工艺,将发酵后的大豆经过低温干燥粉碎复配包装分为产品,益生菌培养过程中产生多种主要活性代谢产物,如消化酶、可溶性膳食纤维、大豆低聚糖、多糖、多肽、多酚类物质都被成功保留于产品中,同时对微生物细胞产生天然的包埋保护作用;且产品中含2种益生元:低聚半乳糖、低聚果糖,活性代谢产物+益生元,使产品中的益生菌具有更好的稳定性和活性。
 
[产品名称]贝益消 益生菌纳豆固体饮料
 
[产品配料]大豆、低聚半乳糖、低聚果糖、纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸片球菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、食用香精、三氯蔗糖
 
[食品生产许可证号] SC10612011610773
 
[公司专用菌株在中国科学院微生物研究所菌种保藏中心保藏编号]
纳豆芽孢杆菌(IOB430)  CGMCC No.1 6024
凝结芽孢杆菌(IOB502)  CGMCC No.1 6025
乳酸片球菌(IOB701)   CGMCC No.16077
动物双歧杆菌(IOB402)  CGMCC No.1 6028
鼠李糖乳杆菌(IOB820)  CGMCC No.1 7522
罗伊氏乳杆菌(IOB423)  CGMCC No.16023
嗜酸乳杆菌(IOB608)   CGMCC No.1 7521
青春双歧杆菌(IOB506)  CGMCC No.1 6026
 
[营养成分表]
营养成分表
项目 每100克(g) NRV%
能量 1671千焦(kJ) 20%
蛋白质 31.6克(g) 53%
脂肪 17.4克(g) 29%
碳水化合物 20.0克(g) 7%
膳食纤维 18.8克(g) 75%
0毫克(mg) 0%
 
[食用方法]
 
天津创源生物技术有限公司
 
儿童肠道健康不可忽视
儿童,特别是婴幼儿时期是正常菌群建立的关键时期。此时期正常菌群脆弱、稳定性差,容易受到自然环境、生理、病理、药物等因素的影响,而出现菌群紊乱,引起相关性疾病。动物实验证实,正常菌群对机体的重要功能如免疫、代谢、营养等的发育成熟作用存在着“窗口期效应”因此,针对存在菌群紊乱的儿童疾病积极使用微生态制剂防治,不仅能够发挥短期作用。而且还能够对机体产生长远的有益影响。
 
后生素也称为“益生素”,或代谢产物,或去细胞上清液,是指由活菌代谢活动分泌(代谢产物)或细菌死亡溶解后释放的可溶性因子,能够对宿主产生有益影响。可溶性因子包括:短链脂肪酸(肠道中重要的短链脂肪酸包括乙酸,丙酸和丁酸)、酶类、多肽类、磷壁酸、肽聚糖衍生物-胞壁肽、内源性和外源性多糖、细菌外膜蛋白、维生素、胆汁酸以及长链脂肪酸等。
 
肠道菌群所形成的代谢产物:
① 由肠道菌群直接从饮食成分中产生的代谢物;
② 由宿主产生并经肠道菌群生物化学修饰的代谢物;
③ 由肠道菌群重新合成的代谢物。
 
国外双盲随机对照试验研究表明,副干酪乳杆菌CBA L74发酵脱脂牛乳产生的后生素的效果与安慰剂相比,后生素对12-48个月大的幼儿的常见感染病具有积极影响。副干酪乳杆菌CBA发酵脱脂牛乳产生的后生素可以预防幼儿急性胃肠炎和上呼吸道的儿童感染。
 
进一步研究发现后生素干预组乳酸杆菌和瘤胃球菌增多。在亚属水平,Roseburia经过干预后增加,并显示出与分泌型免疫球蛋白A和β-防御素正相关性。 Blautia和Bacteroides也增加,并显示与α-防御素呈正相关。此外,后生素干预措施显示粪便中丁酸水平升高。
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