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2021.11.12
益生菌研究的十大热点（一）
2020年4月起，中国食品科学技术学会益生菌分会（以下简称“分会”）组织相关科研工作者基于文献计量，对2001—2020年期间中国知网期刊数据库和WebofScience数据库中关于益生菌的文献中关键词进行词频统计分析，结合科技界及产业界相关科技工作者对益生菌领域高频关键词的聚类分析，凝练形成“益生菌科学研究十大热点”。
2021.10.22
肠道菌群与肝脏疾病
在传统印象中肠道与肝脏并没有明显联系，但实际上两者在结构和功能上都有着关联。肠道血液回流通过门静脉流入肝脏，占据了肝脏的大部分供血。若肠道菌群失衡，细菌产物及肠源性毒素随门静脉抵达肝脏，激活促炎反应，引发各种疾病。因此肠道菌群为治疗肝脏疾病提供了新的思路。
科技造福健康丨热烈庆祝天基权集团来访创源生物并达成订单合作
2021年10月21日，天基权集团释延豹董事长携团队一行来访天津创源生物技术有限公司进行参观考察及深度交流。天基权就我司创源益心®纳豆红曲压片糖果、分段固态发酵益生菌粉等产品达成首期订单合作。
2021.10.15
凝结芽孢杆菌简介
因其良好的益生作用及抗逆性，凝结芽孢杆菌具有广阔的应用前景。但目前国内市场中，主要集中在饲料和药剂，食品相关的应用起步较晚。而且凝结芽孢杆菌部分益生机制有待研究，但不可否认的是其相关益生产品必然会得到发展。
发酵食品与高纤维食品，谁能引领你的健康？
最新的发现来自于斯坦福大学研究人员在《细胞》杂志上发表的一项研究。该研究探究了发酵食品对肠道和免疫系统可能产生的影响，并比较了其与相对健康的高纤维饮食模式（富含水果、蔬菜、豆类、全谷物和其他富含纤维）的差异。
2021.09.22
微生物-肠-脑轴
目前的大量研究已经证明肠道菌群与大脑、肠道的相互调节作用，三者共同构成了微生物-脑-肠轴。肠道菌群作为微生物-脑-肠轴的核心，可以通过多种途径影响中枢神经系统，同时也受中枢系统的调节。
