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年纪大有“三高”该怎么吃?创源生物营养师授“控制三高”完整饮食攻略
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年纪大有“三高”该怎么吃?创源生物营养师授“控制三高”完整饮食攻略

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2020年12月23日发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》指出,“2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡的88.5%,其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%。高血压、糖尿病、高胆固醇血症、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌症发病率与2015年相比有所上升,……随着居民人均预期寿命不断增长,慢性病患者生存期的不断延长,我国慢性病患者基数仍将不断扩大,同时因慢性病死亡的比例也会持续增加。”

创源生物营养师表示,常见的慢性病主要有心脑血管疾病、癌症、糖尿病、慢性呼吸系统疾病等,其中高血压,高血糖,高血脂三种症状尤为常见,俗称“三高”。我们建议慢性病患者应规律用药,切勿擅自停药或自行拿中成药,同时也应注意自己主动监测血糖、血压,并固定回诊,保持充足睡眠及适度运动。除此之外也要注意饮食,控制疾病状况。

糖尿病患者饮食重点

糖尿病,以六大类健康均衡饮食原则为主,须注意定量糖类食物(五谷根茎类、水果类及主食类)份量,选择高纤维低升糖指数的食物,少糖、少盐、好油、高纤。

糖尿病可以吃这些食物

1. 可适量摄入糖类食物(全谷物类杂粮,例如糙米、燕麦、五谷、藜麦等及水果、奶类)

2. 各种颜色的蔬菜,摄入量越多越好

3. 低中脂蛋白质:鸡肉、鱼肉、豆类、鸡蛋、瘦肉

4. 好油:植物性油脂,尤其富含ω-9系列不饱和脂肪酸的橄榄油、苦茶油、酪梨油等

糖尿病不要吃这些食物

1. 精致加工的高糖食物:饮料、蛋糕、饼干、糖果

2. 油炸物、高脂肉、加工品

高血压患者饮食重点

高血压则建议采取得舒饮食,以低钠高钾为主,避免过度饮酒。

高血压患者的饮食这样吃

1. 未经精致加工的全谷物类杂粮,例如糙米、燕麦、五谷、藜麦

2. 最好每天可以使用5种以上蔬菜、适量水果

3. 以白肉及豆类取代红肉

4. 每天2杯低脂奶

5. 吃坚果用好油

高血压不要吃这些食物

1. 高钠食物、腌渍品、罐头、酱菜等

2. 酱料及沾酱

3. 高汤

4. 加工品如泡面、火锅料、贡丸等

高血脂患者饮食重点

高血脂饮食原则以高膳食纤维为主,用好油,避免摄入过量糖类。

高血脂可以吃这些食物

1. 富含ω-9系列不饱和脂肪酸的好油,例如橄榄油、苦茶油、酪梨油、花生油

2. 富含ω-3多元不饱和脂肪酸的好油:鱼油、亚麻仁油、紫苏油

3. 高膳食纤维:青菜、未经精致加工的全谷物类杂粮

4. 适量水果,但要注意水果仍属糖类食物,需小心摄取量,过量将导致高三酸甘油脂

高血脂不要吃这些食物

1. 饱和脂肪:猪油、鸡油、牛油等

2. 反式脂肪:油炸物、酥油、烘焙食品等

3. 精致加工的高糖食物:饮料、蛋糕、饼干、糖果

注意:本文仅作为科普文章,不作为医学指导。