谈到尿酸，很多人第一反应就是痛风。痛风被称为“富贵病”，也被称为人体“健康杀手”，是继高血糖、高血压、高血脂之后的第四高。
根据调查显示，我国高尿酸患者已经高达1.8亿人次，并且人数呈现上升趋势。
男性血尿酸浓度＞420umol/L，绝经前女性＞360umol/L，被称为高尿酸血症。
体内尿酸主要有两个来源，一是体内自身嘌呤代谢的终产物，约80%；二是来自饮食摄入，约20%。
高尿酸是造成痛风最主要的原因
免疫科主治医师林圣闳表示，痛风根本原因是高尿酸血症，常在暴饮暴食时后发作，尤其是食入动物内脏、带壳类海鲜、火锅等高嘌呤食物，或是大量饮酒。也有些是在初次服用降尿酸药物、关节着凉、关节外伤或剧烈运动后出现。
痛风是尿酸结晶在关节沉积，造成关节红肿热痛。多发生在大脚趾关节，时间越长，全身关节都会受伤害，甚至过高的尿酸沉积在肾间质、肾小管和输尿管，会引起肾损伤，久而久之甚至会引起肾衰竭。
林圣闳解释，触发痛风最主要的是“尿酸”，其由细胞核中的嘌呤所生成。血液中尿酸有80%来自细胞新陈代谢，20%来自食物。因此就算不吃不喝，尿酸照样会产生。尿酸90%靠肾脏，10%通过肠道排出。生成过多或排泄障碍，就会形成高尿酸血症。
单纯饮食控制无法解决痛风问题
林圣闳说“大多数高尿酸血症的原因，是体内尿酸代谢环节或排出问题”。因此痛风患者应该控制饮食，但只饮食控制，无法从源头解决问题。有人虽然营养不良，但是血尿酸指标依然很高，甚至越饥饿，身体细胞分解越多，尿酸反而更高。因此，想要有效控制尿酸，除了配合医师医嘱，定期追踪服用药物外，创源生物建议可按照以下方法执行。
8种生活习惯降尿酸
1) 饮食控制：均衡饮食，以低嘌呤饮食为主
2) 部分蔬菜（莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等）豆类及豆制品等，虽富含嘌呤，但食入后吸收少，和高尿酸血症及痛风无明显相关，鼓励多食用新鲜蔬菜，适量豆类及豆制品
3) 多吃含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等
4) 限制酒精摄入
5) 多饮水。可饮用牛奶及乳制品，避免可乐、橙汁、苹果汁等含果糖饮料或含糖软饮料
6) 减重
7) 规律适量运动
8) 戒烟
注意：本文仅作为科普文章，不作为医学指导
